CONCEPT

四季・旬・自然を愛でる、美食のイタリアン。


「anima(アニマ)」は、ラテン語で心や魂を表す言葉です。
素材のよさを生かし、郷土の想いを大切にしながら、個性あふれる表情で世界中を魅了してきたイタリア料理。
私たちもそんな食に対する精神を受け継ぎ、お出しする料理やワイン、それを愉しむ空間の中で、
四季・旬・自然を愛でながら過ごす豊かな感覚を、お客さまと共にわかち合いたいと思っています。
春の香りを、夏の風を、秋の彩りを、冬の温かさを、その一皿から、季節の中庭から感じてください。
そしてまたお客さまも、お客さまの大切な方といっしょに、
素敵なひとときを味わっていただけたらと思うのです。

音楽を奏でるように、物語を紡ぐように。


イタリア料理は、ひとつの音楽や物語に似ている気がします。
目にしただけでその美しさに魅了されたり、口にいれた瞬間においしさが軽やかに踊り出したり、
遊び心あるワインとの組み合わせが感動を引き寄せたり。
産地や生産者が育んできた想いを織り込みながら、そして素材の力を最大限に引き出しながら、
余韻まで楽しめるおもてなしを提供したいと思っています。

CHEF

中村 圭佑シェフ プロフィール
大阪辻あべの調理師専門学校卒業。「ヴィラ・ディ・マンジャ・ペッシェ」(現リストランテ・プリマヴェーラ)で9年間修業したのちイタリアへ渡り、トスカーナ州にあるミシュラン2つ星レストラン「リストランテ・アルノルフォ」に勤務。 さらにシチリア州「リストランテ・ポショ」、エミリアロマーニャ州「オステリア・ラ・フェーファ」で、地域色豊かなイタリア料理を学び帰国。東京・広尾にオープンする「anima(アニマ)」のシェフに就任する。

SHOP INFO

店舗概要

店舗名 anima(アニマ)
住所 東京都渋谷区広尾3丁目2番地13号
岡野ビル101
営業時間 Dinner
17:30~1:00
(LO food 23:00 / drink 0:00)

Lunch 土日祝のみ営業
12:00~15:00
(LO 13:30)
定休日 火曜日
TEL 03-6884-4016
アクセス JR恵比寿駅 徒歩14分
JR渋谷駅  徒歩17分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 17分

アクセスマップ

RESERVATION

ご予約について

ご予約はお電話またはオンライン予約でお願いしております。メールでのご予約はお受けできませんのでご了承ください。
2か月先の同日までのご予約を承っております。
なお、ご来店ご希望日の2か月前が定休日の場合、定休日の翌営業日からご予約を承ります。

ご来店に関するご案内・お願い

・おまかせコースのご用意をさせて頂くため、ご予約の際はアレルギーやお苦手な食材をお伺いしております。
・ご予約は10歳以上のお客様とさせて頂いております。(貸し切り、個室利用は除く)
・カジュアルすぎる服装はご遠慮頂いておりますのでご了承ください。
・写真撮影は他のお客様や店内が写らないようにご配慮をお願いします。
・個室をご利用の場合は、室料(5,000円)を頂戴いたします。

キャンセルについて

キャンセル・減員につきましてはキャンセル料を頂いておりますのでご了承くださいませ。
前日・・・コース金額の50%
当日・・・コース金額の100%
ご予約の人数変更は2日前までにお知らせください。

CONTACT US

Tel : 03-6884-4016
Email : anima@regina-lxc.jp